crème brûlée

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Ethnicity
 
Base Type
lait  
Course
Dessert  
Preparation Time
10-30 Minutes  
Difficulty
Easy  
Serving Size
Rafraichir / Doublez !
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Source
 
Source Description
 
Last Modified
2020-10-04  
User
Sylvie


Ingredients
500 ml lait entier
500 ml crème fraîche 35-40%
7 unité oeuf
250 g sucre vanillé

Directions 
Faire un ruban avec les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait et la crème.
Verser dans les ramequins.
Four Unox 88° 35min 100% vapeur ventilation 4