Choisir des pâtissons portion. Les faire cuire à l'eau bouillante entre 20 et 30 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau). Les évider, garder la pulpe s'il y en a et la mélanger avec la viande hachée + oeuf + son d'avoine. Remplir les pâtissons et les faire cuire au four 180° pendant environ 30 minutes dans une bonne sauce tomate. Servir avec de la semoule ou du quinoa. rmq le son d'avoine permet d'alléger le plat. Pour l'alléger davantage, prendre du haché de boeuf + oeuf + son d'avoine.